[Бис]

Сообщение от cargan

Я же тут постил про горох, что при варке его в соленой воде крахмалы омыливаются препятствуя полной разварки продукта

Кукурузные початки также категорически запрещено солить во время варки, т.к. в противном случае, они "сереют" и готовятся намного дольше.