27.12.2007, 20:11
|
#850
|
|
Мэтр
енот-старожил
Регистрация: 18.01.2007
Адрес: Тверская обл./ Москва
Сообщений: 15,207
Репутация 304 [+/-]
|
Цитата:
Сообщение от Не Я
Цитата:
|
Сообщение от gala
Если взять меня, то я за гуся (да с яблоками) однозначно. Индюшка - сухая, по-моему, пресная, резиновая .
|
Категорически согласен!
Дурацкая американская мода! Запекать обязательно нужно что-то ЖИРНОЕ - гусь, утка, свинина.
Я ещё свинину густо шпигую кусочками сала, чеснока и грецкого ореха, сверху обильно натираю солью и красным перцем, а во время запекания поливаю время от времени не только вытопившимся соком с жиром но и сладким красным вином - кагор, мадера.
|
Эх, пойду завтра гуся искать. Можно с яблоками, но надоело.
Сейчас пороюсь в поваренных книжках, может найду что-то интересное.
|
|
|