[Kati-Gusta]

Сообщение от gala

• 2 средних маринованных (или солёных) огурца,

= Только солёные бочковые.

Сообщение от gala

200 г майонеза,

= Майонез "провансаль" пополам с густой
настоящей сметаной.

Сообщение от gala

• 6 крупных черных оливок,
• 8 веточек петрушки.

= Не нужны!
Но нужна варёная морковка, средняя
и покромсанная мелкими кубиками.

Сообщение от gala

мясо двух отварных рябчиков,

= Вы этих рябчиков когда в своих кулинарных
руках держали? СЛЁЗЫ!
(не читайте и не верьте
всяких глупостей! )

Сообщение от gala

добавлял около 100 грамм черной паюсной икры,

= Тоже глупость!
Паюсную путают с зернистой или салфеточной. )
Вы икру из вяленого леща или тараньки, чехони
куда добавить можете? И как?

Сообщение от gala

25 отварных раков или 1 банка омаров,

= Раки меряются не банками, а штуками. ))
Омары лучше заменить крабами, последние
сочнее и нежнее.

Сообщение от gala

каперсов (колючая овощная культура,

= Дикий кустарник. )
Но почки -- таки цветочные,
чем мельче, тем вкуснее.
И! Не маринованные, а солёные.
(избегайте в кухне уксус! заменяйте
его лимоном или другими здоровыми
кисляками.)
Однако резюме!
Этот рецепт смешения грешного и праведного
сочинял идиот или хохмач! ) ) )